近日，教育部公布2022年度《高等學(xué)校科學(xué)研究?jī)?yōu)秀成果獎(jiǎng)（科學(xué)技術(shù)）》獲獎(jiǎng)情況，安徽富煌三珍食品集團(tuán)有限公司參與完成的“淡水魚(yú)品質(zhì)精準(zhǔn)控制與綠色加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”成果獲科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，這是富煌三珍首次獲此獎(jiǎng)項(xiàng)。

   富煌三珍為該獎(jiǎng)項(xiàng)第三完成單位，與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位共同完成。項(xiàng)目研發(fā)并推動(dòng)淡水魚(yú)加工各關(guān)鍵環(huán)節(jié)形成協(xié)同耦合的成套關(guān)鍵技術(shù)體系，系統(tǒng)性解決我國(guó)淡水魚(yú)加工粗放、工業(yè)化程度低、生產(chǎn)能耗大、三廢排放多、高值化利用率低、產(chǎn)品品種單一、品質(zhì)劣化同質(zhì)化嚴(yán)重等核心問(wèn)題，構(gòu)建淡水魚(yú)加工新型技術(shù)體系和產(chǎn)業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)淡水魚(yú)綠色加工與增值利用。

   據(jù)悉，高等學(xué)?？茖W(xué)研究?jī)?yōu)秀成果獎(jiǎng)（科學(xué)技術(shù)）分設(shè)自然科學(xué)獎(jiǎng)、技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、科技進(jìn)步獎(jiǎng)和青年科學(xué)獎(jiǎng)，主要授予在科學(xué)發(fā)現(xiàn)、技術(shù)發(fā)明、促進(jìn)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步等方面做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人和單位，獎(jiǎng)項(xiàng)的評(píng)審面向全國(guó)高等院校，由全國(guó)同行專(zhuān)家審議選定。

   近年來(lái)，富煌三珍在做好企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，一直注重科技研發(fā)與產(chǎn)學(xué)研合作，并積極參加淡水魚(yú)精深加工技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)等工作。“十四五”期間，公司將持續(xù)加快打造科技創(chuàng)新及成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用體系，為推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展及我國(guó)鮰魚(yú)加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)科創(chuàng)力量。